Peso: 0,2 kg
Costa Rica San Josè Black Honey – Specialty Coffee – 200 gr
24,00 €
Il Black Honey di Finca Las Lajas è uno Specialty Coffee di altissima qualità proveniente dai pendii del vulcano Poàs, in Costa Rica. Lavorato con il metodo Black Honey, presenta un profilo aromatico ricco e complesso. In tazza offre note brillanti di bacche rosse, agrumi e frutti tropicali, accompagnate da una dolcezza naturale simile al miele e un’acidità equilibrata.
Coltivato da oltre 80 anni dalla famiglia Chacón con metodi biologici e sostenibili, questo caffè rappresenta al meglio il territorio da cui proviene. Perfetto sia per espresso che per filtro, è ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale completa, pulita e fruttata.
- Origine: Finca Las Lajas, Sabanilla de Alajuela, Costa Rica
- Altitudine: 1300–1650 m s.l.m.
- Varietà botanica: Arabica Catuai
- Lavorazione: Black Honey
- Note aromatiche: bacche rosse, agrumi, frutti tropicali, dolcezza mielata, acidità brillante
- Metodo di lavorazione: fermentazione controllata con 100% mucillagine intatta
- Consigliato per: espresso, filtro (pour-over, V60, Chemex)
Categoria: Specialty Coffee
Confezionato da:
N.G.C. Group di Riccardo Scarpitta
Circonvallazione Histoniense, 14 – 66054 – Vasto (CH)
info@neroveneziano.com
REA: CH – 419755
Valori medi per 250 gr di prodotto
• Energia: 208 kcal / 1172.3 kJ
• Grassi totali: 8,8 gr – di cui acidi grassi saturi: 4,1 gr
• Carboidrati: 15,5 gr – di cui zuccheri: 0,66 gr
• Fibre: 43,6 gr
• Proteine: 16,5 gr
• Sale: 2,1 gr
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Da 20.1 kg a 30 kg – 13€
Da 30.1 kg a 50 kg – 18€
Da 50.1 kg a 110 kg – 32€
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